4 personen
- 2 focaccia broodjes (Aldi)
- 2 focaccia broodjes (Aldi)
- 2 tomaten
- 200 gr gerookte zalm
- 2 bolletjes mozzarella
- enkele blaadjes basilicum
- olijfolie
* Oven voorverwarmen op 200 °C.
* Bak het brood af volgens de gebruiksaanwijzing.
* Snij de mozzarella en de tomaten in schijfjes.
* Verwarm de grill voor.
* Leg op elk broodje een laag zalm, een laag tomaten, enkel verscheurde blaadjes basilicum en bestrooi met gemalen peper.
* Bedek met schijfjes mozarella.
* Plaats nog even onder de grill.
Tips:
- Prak een blikje sardines met een vork fijn en verdeel het over het brood. Leg hierop de zalm, tomaten en mozarella.
- Zalm vervangen door gerookte ham of garnalen.
* Bedek met schijfjes mozarella.
* Plaats nog even onder de grill.
Tips:
- Prak een blikje sardines met een vork fijn en verdeel het over het brood. Leg hierop de zalm, tomaten en mozarella.
- Zalm vervangen door gerookte ham of garnalen.
- Snij de broodjes overlangs door om te serveren.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten