4 personen
- 350 gram pasta
- 2 tomaten
- sla
- 120 gram bacon of gedroogde ham
- 1 kleine rode ui.
Saus:
- 3 eetlepels yoghurt
- 3 eetlepels mayonaise
- knoflook naar smaak
- 1 eetlepel fijngehakte peterselie
- zout en peper
* Pasta gaar koken en laten afkoelen.
* Tomaat in blokjes snijden en sla schoonmaken en in stukjes trekken.
* Bacon of ham in stukjes snijden.
* De rode ui fijnsnijden.
* Mayonaise, yoghurt, knoflook, peterselie en peper en zout mengen voor de saus.
* Roer de saus door de pasta en roer vervolgens de andere ingrediënten erdoor.
Tips:
- Spekblokjes 5 minuten krokant bakken en door de pasta roeren.
- De salade lauwwarm serveren, gebruik in dit geval ijsbergsla.
Bron:
http://www.lekkerensimpel.com/2012/07/27/blt-pastasalade/
Geen opmerkingen:
Een reactie posten