Bananentosti

 1 persoon

- 2 sneetjes volkorenbrood
- 1 plakje extra belegen kaas
- 1 kleine banaan
- cayennepeper
- 1 plakje achterham
- 2 eetlepels boter

* Op een snede brood een plak ham leggen.
* Banaan schuin in plakjes snijden.
* Banaan op ham leggen en bestrooien met mespunt cayennepeper.
* Plak kaas op banaan leggen en afdekken met andere snee brood.
* Geheel goed aandrukken. 

* In hapjespan met antiaanbaklaag boter laten smelten.
* Tosti erin leggen en met deksel op pan op matig vuur in 5 min. goudbruin bakken.
* Halverwege met behulp van deksel of schuimspaan voorzichtig keren.

Variatie:
* Ham met mosterd bestrijken.

Bron:
AllerHande 04 2004