Knoflooksaus III

- 1/4 l mayonaise
- 1 dl slagroom
- 100 g kwark
- 1/2 dl witte wijnazijn
- 2 tenen knoflook
- peper
- 1/4 bos peterselie

* Vermeng de mayonaise met de slagroom, de kwark en de wijnazijn.
* Maak de knoflook schoon en snijd hem zeer fijn of pers hem uit.
* Roer de knoflook, zout en peper naar smaak door de saus.
* Was de peterselie, hak hem zeer fijn en roer dit ook door de saus.