- 300 g suiker op 1 liter water
- 1/2 - 1 steranijs
- stukje kaneelstok
- 1/2 vanillestok of 1 theelepel vanille-extract
- 1 - 2 ananas
* Suikeroplossing maken: water aan de kook brengen en suiker toevoegen.
* Steranijs en kaneelstokje toevoegen en een nacht laten trekken.
* Ananas schoonmaken, harde kern verwijderen en in stukjes snijden.
* Weckglazen vullen met ananas en overgieten met de suikeroplossing.
* Wecken: 30 minuten bij 90°C
Variatie:
- 1 liter suikeroplossing + 2 dl sinaasappellikeur en 2-4 eetlepels citroensap bij de suikeroplossing voegen.
- 1 liter suikeroplossing + 3 dl kokosrum
- amaretto aan de suikeroplossing toevoegen.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten